Vores Leverandører
Det starter med råvarer af højeste kvalitet
Kvalitet handler først og fremmest om råvarerne
Kvalitet handler i høj grad om at vælge de rigtige råvarer at tilberede maden af. Vi er stolte af at arbejde sammen med nogle af de ypperste leverandører i Danmark, hvor bæredygtighed, økologi, dyrevelfærd og råvarer af højeste kvalitet er i fokus.
Ingwersen
Ingwersen frugt og grønt blev grundlagt som grønthandler i 1904 på Frederiksberg og har mere end 100 års erfaring med levering af frugt og grønt.
Vi kræser for detaljen og vil gerne sikre Danmark som et fortsat gastronomisk foregangsland.
Vi vægter økologiske råvarer højt og har danske og lokale råvarer i centrum. Når du køber økologi, er du med til at skabe et bedre miljø og det vil vi hos Ingwersen, gerne støtte op om.
Spis min Gris
Bæredygtig madglad økologisk og Demetergodkendt slagter med glade dyr.
Fokus på dyrevelfærd, biodiversitet og at sikre planetens fremtid.
Fiskerikajen
Fiskerikajen er grundlagt af en fisker og to kokke.
Vores virksomhed vokser ud af en passion for den rene råvare og en kompromisløs jagt på den bedste kvalitet.
Vi kender kokkene og vi kender fiskerne, og vi vælger at støtte det skånsomme kystfiskeri.
Condi
Siden 1958 har Condi stræbet på at være en god samarbejdspartner for landets konditorer, bagere og kokke. Condi har et omfattende sortiment af kvalitetsvarer, der løbende bliver udbygget i samarbejde med kunderne.
ROSFORTH & ROSFORTH
Vin af sunde druer, vellavet af dygtige vinbønder.
Vin, der har karakter og nerve.
Vin, der er økologisk og/eller biodynamisk dyrket. Vin, der skal drikkes!
Kontakt
Vil du høre mere om vores private dining koncept, så udfyld formularen, så kontakter vi dig snarest muligt.